Felix Anton Rosato

סוג: רוזה יבש

זני ענבים: Merlot

יקב: Baron Longo

ייצור: הענבים נבצרים ידנית ונלחצים באשכולות שלמים בדומה לייצור יין לבן. התסיסה ספונטנית, ללא שימוש בשמרים מתורבתים, ולאחריה היין ממשיך להתפתח במכלי נירוסטה במשך שישה חודשים.

אזור: Vigneti delle Dolomiti IGT

רשמי טעימה: רענן, חי ובעל מבנה נעים, עם תות שדה, אפרסק בשל, פרי גלעיני, פרחים רעננים ונגיעה של דובדבן.

אלכוהול: 12% | סוכר שיורי: 0 גרם/ליטר | חומציות: 5.0 גרם/ליטר
טמפרטורת הגשה: 10°C | פוטנציאל התיישנות: עד 5 שנים

רוזה אלגנטי ורענן המיוצר מ־100% מרלו, מכרם בן כ־35 שנה הנטוע במפנה דרומי בגובה 270 מטר. האקלים המקומי משלב השפעה אלפינית עם אופי ים־תיכוני מתון, והקרקע מורכבת ממשקעי גיר מעל שכבת פורפיר – שילוב המעניק ליין רעננות לצד מרקם רך ומלא.