Raggio Brusa 2021

Romagna Sangiovese

סוג: אדום יבש

זני ענבים: 100% סנג'ובזה

יקב: Condé

ייצור: Raggio Brusa הוא יין כרם יחיד ומבכירי היינות של Condé. הענבים מגיעים מחלקת Raggio Brusa, כרם הפונה מזרחה וזוכה לאור השמש הישיר של שעות הבוקר – ומכאן שמו, שפירושו בניב המקומי "הקרן השורפת". הכרם נטוע על קרקעות גירניות־חרסיתיות עם נוכחות של סלע ה־Spungone המקומי. הייצור נעשה בגישה מינימלית, עם עבודה בגרביטציה, תסיסות ספונטניות ויישון ממושך בעץ ובבקבוק, כדי לאפשר לסנג'ובזה להגיע לאיזון ולמורכבות.

רשמי טעימה: צבע רובי עמוק ובהיר. באף מופיעים דובדבן, אוכמניות ופרי אדום בשל, לצד עשבי תיבול, פרחים, גוונים בלסמיים, עור ואדמה לחה. בפה הוא עוצמתי אך מדויק, עם טאנינים צפופים ומשיים, חומציות רעננה ומינרליות בולטת. בציר 2021 מציג גם רימון ודומדמניות אדומות, עם מתח מצוין וסיומת ארוכה ומלוטשת. זהו יין בעל יכולת התיישנות ארוכה ואחד הביטויים המרשימים ביותר של סנג'ובזה מפרדאפיו.

סנג'ובזה מכרם יחיד הנחשב לאחד הביטויים המובהקים ביותר של הטרואר של Condé. הענבים מגיעים מכרם Raggio Brusa, הנטוע במפנה מזרחי וזוכה לשמש הבוקר הישירה – מאפיין שהעניק לו את שמו, שפירושו בניב המקומי "הקרן השורפת". החשיפה המזרחית מאפשרת הבשלה הדרגתית תוך שמירה על רעננות, ומתקבל יין המשלב עוצמה עם דיוק ואלגנטיות. זהו סנג'ובזה עמוק ומורכב, עם פרי אדום ושחור, אופי בלסמי ומינרלי, טאנינים צפופים ויכולת התיישנות ארוכה.